Học nấu ăn kiểu Thái tại trường Silom Thai

Bạn được trải nghiệm những gì?

Ở trường Silom, mỗi ngày sẽ có mỗi lớp dạy chế biến những món ăn truyền thống khác nhau, tùy vào sở thích mà bạn có thể chọn những khóa học phù hợp nhất. Nhưng dù có đăng ký khóa nào thì đầu tiên bạn cũng sẽ được cung cấp những kiến thức cơ bản về các thành phần nguyên liệu, gia vị, sự khác biệt trong việc sử dụng và kết hợp các thành phần đó theo phong cách Thái. Nếu am hiểu ẩm thực Việt Nam bạn sẽ nhanh chóng phát hiện ra nét khác biệt trong văn hóa ẩm thực Việt và Thái, và nhận ra rằng chỉ cần thay đổi đôi chút trong cách kết hợp nguyên liệu đã có thể tạo ra những hương vị mới, những nền văn hóa ẩm thực mới; thế giới ẩm thực đúng là kỳ diệu phải không?

Trước tiên bạn sẽ được dẫn ra một khu chợ Thái đầy ắp thực phẩm tươi ngon, để mua nguyên liệu về chế biến. Đây cũng chính là cơ hội để bạn "học lỏm" bí quyết lựa chọn thực phẩm tươi ngon của người Thái. Khi mọi thứ đã chuẩn bị sẵn sàng, bạn sẽ được bắt tay vào chế biến. Những đầu bếp giàu kinh nghiệm của Silom sẽ giúp đỡ và hướng dẫn bạn từ cách ước lượng nguyên liệu sao cho phù hợp với công thức, đến những mẹo làm sao để món ăn của bạn được đậm đà hơn.

Và thành quả của những giờ vất vả đó sẽ là món ăn vừa mang bản sắc Thái vừa chứa đựng phong cách và hương vị riêng biệt của chính bạn. Thế nên, dù món ăn chưa thành công, chưa đủ "chất" Thái, nhưng chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi hương vị này trong hành trình chu du trên đất xứ sở Chùa Vàng. Hơn nữa, bạn lại còn "bỏ túi" được rất nhiều bí quyết để có thể trổ tài cho bạn bè và gia đình mọi lúc mọi nơi, quá lời cho buổi học chỉ nửa ngày đúng không nào?